Resep Apem Jadul Gula Merah. Cocol Kelapa Perut, Makan Anget-anget, Enaak Deh 😍

Halo teman-teman 🤗🤗

Mamak sambil beres-beres bikin yangg jadul, kue apem gula merah cocol kelapa parut, makan anget-anget enak dehh😍

Ceritanya, tetiba pengen nyemil yang beraroma gula merah, dan beberapa hari ini ada temen-temen yang coba bikin dengan resep ini, jadi mamak Yuli pengen bikin juga, Bikinnya simple, tinggal diaduk-aduk, diamkan, terus dikukus, jadiiiii deh 😍

APEM JADUL GULA MERAH
Oleh: @yulichia88

Bahan A :

• 200 gram gula merah
• 150 gram gula pasir
• 600 ml air
• 3 lembar daun pandan ikat simpul
• Bahan diatas tersebut dimasak hingga gula larut smp mendidih saring, dinginkan dan sisihkan

Bahan Taburan : 1/2 buah kelapa putih parut tambahkan garam sedikit, aduk rata kukus 15 menit, masukin daun pandan biar wangi

Bahan B :

• 450 gram terigu segitiga
• 150 gram sagu tani
• 8 gram fermipan
• Sejumput garam

Cara :

1. Dalam wadah campur bahan B kecuali garam, aduk rata lalu masukkan air gula merah (bahan A) sedikit demi sedikit sambil di adon merata, lalu masukkan garam, adonin trs hingga halus (bila perlu disaring ya) lalu tutup #adonan dgn serbet diamkan -+ 50 menit

2. Setelah adonan mengembang, aduk rata, tuang ke loyang square cake pan 24x24x5cm) yg terlebih dahulu olesin minyak tipis

3. Panaskan air diklakat smp mendidih, kukus adonan smp 30 menit ato smp matang, sajikan dgn kelapa parut

Note: kukusnya dengan api sedang ya, jangan api besar.. Kalau pake kukusan, tutup kukusnya jangan lupa bungkus serbet ya.
semoga bermanfaat ya😍

Sumber